Zink är ett av de vanligaste mineraltillskotten på marknaden och samtidigt ett av de viktigaste. Men vad gör egentligen zink i vår kropp? Hur märker man att man har för lite zink i kroppen? Varför ska man äta zink och hur får man i sig det? Det finns många frågor, så det är bäst vi tar det från början!
Innehåll
Vad är zink, egentligen?
Zink är en mörkbrun-grå metall och ett grundämne med atomnummer 30 i det periodiska systemet. Även om mässing (en blandning av zink och koppar) har använts sedan romarriket, blev ren zink känd i Europa först på 1500-talet.
Zink är ett essentiellt spårmineral. “Essentiellt” betyder att din kropp behöver det för att fungera men inte kan tillverka det själv. “Spårmineral” innebär att du bara behöver små mängder, men de där små mängderna är superviktiga. Zink är nämligen inblandat i över 300 enzymreaktioner i kroppen. Det är lite som kroppens bakpulver – en ingrediens som behövs i små mängder i hundratals recept för att resultatet ska bli bra. Det påverkar allt från den normala celldelningen till kroppens proteinproduktion. Utan zink stannar en stor del av ditt inre maskineri.
Det påverkar allt från normal DNA-syntes och celldelningsprocessen till att bidra till en normal syra-basbalans. Det sistnämnda är lite som att se till att kroppens inre kemi håller rätt pH-värde för att alla andra processer ska flyta på utan störningar.
Varför ska man äta zink?
Så, vad gör zink så bra för dig? Det är nästan lättare att fråga vad det inte gör! Men låt oss fokusera på de områden som verkligen påverkar ditt dagliga välmående och din möjlighet att leva ett aktivt liv.
För det första bidrar zink till immunsystemets normala funktion [1]. Det fungerar som en viktig nyckelspelare för dina försvarsceller. Om du ofta känner dig hängig kan en optimal zinknivå hjälpa din kropp att bibehålla sitt naturliga skydd på ett effektivt sätt.
Zink bidrar dessutom till att bibehålla normalt hår, normal hud och normala naglar, då det är en del i cellernas förnyelse. Om du upplever att naglarna blir sköra eller att håret känns livlöst kan zink vara en viktig bit av pusslet.
För män bidrar zink till att bibehålla normala testosteronnivåer i blodet [2], vilket påverkar allt från energi till muskelmassa. Men zink är minst lika viktigt för kvinnor. Förutom att bidra till normal fertilitet är mineralet en viktig byggsten under graviditet och amning, då behovet av zink ökar för att stötta kroppens normala celldelning och utveckling.
Förutom detta är zink dessutom är en riktig mångsysslare när det kommer till kroppens bränsle. Det bidrar till normal omsättning av makronäringsämnen, vilket inkluderar en normal kolhydratomsättning och omsättning av fettsyror. Dessutom bidrar det till att bibehålla normal synförmåga genom att stötta en normal omsättning av vitamin A.
Zink finns även rikligt i hjärnan och bidrar till normal kognitiv funktion. Det handlar om din mentala skärpa och förmågan att hålla fokus i vardagen. Slutligen är zink en viktig del av kroppens försvar mot oxidativ stress, då det bidrar till att skydda cellerna mot fria radikaler. Det är en klok investering för att bibehålla kroppens hälsa på lång sikt.
Hur utvinns Zink?
Zink utvinns ur jordskorpan, främst från mineraler som sfalerit. Den zink som används i kosttillskott framställs sedan i olika organiska former, exempelvis zinkcitrat eller zinkbisglycinat. Vi på AMPLIvital använder zinkcitrat eftersom det har en hög biotillgänglighet. Det betyder helt enkelt att det är en form som tarmen har lätt att ta upp och utnyttja effektivt.
Hur får man i sig Zink från mat?
Många animaliska livsmedel är utmärkta källor till zink. Du hittar det i rött kött (särskilt nöt och lamm), skaldjur (framför allt ostron), fågel och mejeriprodukter.
Om man föredrar vegetabiliska källor finns det alternativ, men det är ofta svårare för kroppen att ta upp dessa. Det beror på fytinsyra som finns i växter. Fytinsyra finns i baljväxter, spannmål och nötter och fungerar som ett “superklister” som suger åt sig mineraler. Om man bara äter växtbaserat är risken stor att fytinsyran snor åt sig zinket och ser till att det passerar genom kroppen utan att vi kan tillgodogöra oss det.
Med det sagt så finns det många vegetabiliska källor som innehåller zink, till exempel pumpafrön och sesamfrön, nötter (såsom cashewnötter och mandlar), baljväxter (linser och kikärter) och fullkornsprodukter.
Hur mycket zink ska man äta per dag?
Det dagliga referensintaget (DRI) ligger på omkring 10 mg per dag för vuxna. Behovet kan dock vara högre för vissa grupper, som idrottare, vegetarianer eller äldre, eftersom förbrukningen kan vara högre eller upptaget sämre.
Det är viktigt att komma ihåg att även ett bra ämne kan bli för mycket. Att regelbundet inta väldigt höga doser under lång tid (ofta över 40 mg) kan störa upptaget av andra mineraler som koppar. Precis som med allt annat i din träning och kost handlar det om att hitta en balanserad nivå som stöttar hälsan utan att överdriva.
Sammanfattning: Varför ska man äta zink?
Zink behövs för immunsystemet, din energi, din hormonella balans och din mentala skärpa. Det går absolut att få i sig tillräckligt via en varierad kost, men om du vill säkerställa att kroppen har alla verktyg för att fungera på topp kan ett tillskott vara en smidig lösning.
Många väljer att ta zink tillsammans med magnesium för att få ut det mesta av mineralerna. Det är just den kombinationen (tillsammans med vitamin B6) som utgör den klassiska ZMA-mixen som är så populär för återhämtning. För dig som lyfter tungt eller springer långt är det intressant att zink bidrar till normal proteinsyntes, alltså hur kroppen bygger upp muskelvävnad. Men det stannar inte vid musklerna; mineralet bidrar även till att bibehålla en normal benstomme, vilket är själva fundamentet för din styrka.
Ge din kropp den stöttning den förtjänar så att du känner dig starkare och mer i balans inför nästa äventyr!
*Det finns ingenting som slår en mångsidig och balanserad kost, en hälsosam livsstil med regelbunden träning, vila och låga stressnivåer när det kommer till din hälsa. Livet ska vara okomplicerat. Vi hoppas att våra tillskott kan hjälpa dig med det. Vi vill vara ett stöd för att få ditt livspussel att gå ihop. Kosttillskott bör inte användas som ett alternativ till en varierad kost. Rekommenderad daglig dos bör inte överskridas. Förvaras utom räckhåll för små barn.
