Nu ska jag erkänna någonting som jag inte är så stolt över. Jag är inte så förtjust i grönsaker. Jag är väl medveten om hur bra det är för mig och att en stor del av tallriken egentligen borde vara täckt av grönsaker varje gång man äter. Men även om kylskåpet är fullt av gurka och tomat så plockar jag inte fram det, i synnerhet inte de gånger jag äter ensam. När vi har gäster hemma så gör jag en sallad för jag tror att alla andra vill ha det, och den brukar ju onekligen gå åt, så det kanske bara är jag?
Super Greens pulver är en riktigt näringsrik sallad i pulverform. Om du känner igen dig i min historia så kanske du, liksom jag, också har lite dåligt samvete för att du inte får i dig näringen från grönsakerna? Man har ju sedan barnsben blivit matad med hur nyttigt det är med grönsaker. Man har till och med riskerat att inte få någon efterrätt för att man inte har ätit upp dem. Om du inte heller har tiden, inspirationen eller intresset av att alltid lägga grönsaker på din tallrik, så kan grönsaker i pulverform vara en bra lösning.
Innehåll
Grönt är skönt – men är super greens pulver lika bra som färskt?
Det första man tänker när man hör att man kan äta sallad i pulverform är: “Kan detta verkligen vara lika bra som riktiga grönsaker?”. Det är en relevant fråga! Att ersätta en kost rik på färska grönsaker med enbart pulver är sällan idealiskt, då de färska varianterna erbjuder en komplex matris av fibrer, vatten och svåridentifierade fytonäringsämnen – vilka är naturliga kemiska föreningar som bara finns i växter. De tråkiga nyheterna är att Super Greens inte kommer att ge dig precis allt du behöver, utan det ska helst ses som ett komplement.
Forskningen har visat att koncentrerade grönsakspulver bibehåller en stor del av näringsinnehållet från de ursprungliga råvarorna [1]. Torkningsprocessen, särskilt skonsamma metoder som frystorkning, hjälper till att bevara vitaminer, mineraler och antioxidanter. Eftersom torkning huvudsakligen handlar om att avlägsna vatten, behålls många näringsämnen i koncentrerad form. Mineraler, fibrer, fettlösliga vitaminer som A, D, E och K samt många antioxidanter klarar torkning extra bra. C-vitaminer och B-vitaminer är däremot mer känsliga och kan minska med upp till 50 % beroende på vilken process man använder.
Studier har antytt att ett regelbundet intag av greens-pulver kan ge samma positiva effekter som en vanlig sallad ger [2], tack vare det höga innehållet av bioaktiva ämnen. Det handlar alltså om att fylla på med näring du annars riskerar att missa, snarare än att helt ersätta din gröna tallrik.
Just därför är inte heller en enskild ingrediens lösningen. Styrkan i Super Greens ligger i det man kallar den botaniska matrisen, eller synergin. En enskild grönsak är fantastisk, men en blandning av 14 olika plantor skapar en komplex kraft. Tänk dig att varje ingrediens bidrar med sitt unika näringsbidrag: vetegräs är rikt på klorofyll, Grönt te-extrakt ger polyfenoler, och alger som spirulina och chlorella bidrar med protein och viktiga mineraler.
När du kombinerar alla dessa ingredienser får du en bredd av mikronäringsämnen som är svår att återskapa i en enda måltid, om du inte är en hängiven mästerkock. Det handlar om att få ett brett spektrum av bioaktiva ämnen för att stötta allt från maghälsa till ditt immunsystem på ett och samma ställe.
En närmare titt på din Super Greens-boost
Vår Super Greens-blandning innehåller 14 olika ingredienser från växtriket. Kolla gärna närmare på produktsidan om du vill veta exakt vilka. Men jag tänkte att vi kan lyfta fram tre av dem som är speciellt bra!
Spenatpulver är själva grunden i pulvret. I en vetenskaplig artikel från 2015 [3] konstaterar man att spenatpulver innehåller mycket thylakoider, de gröna strukturer som växter använder för fotosyntesen. Forskarna fann att dagligt intag av spenatpulver kan öka kroppens naturliga utsöndring av mättnadshormonet GLP-1, vilket signalerar till hjärnan att man är mätt och därför dämpar hungerkänslorna.
Moringa är ett snabbväxande träd som ursprungligen kommer från Indien. En del kallar moringa för ett “mirakelträd”, eller till och med “livets träd” på grund av dess fantastiska näringsinnehåll, mångsidiga användningsområden och dess förmåga att växa och frodas under svåra, torra klimatförhållanden. Det odlas idag i tropiska och subtropiska områden och nästan alla delar av trädet är ätbara och näringsrika. Det torkade moringabladet är rikt på vitaminer (särskilt A, C och E), mineraler (som järn, kalcium och magnesium), antioxidanter och proteiner. Moringa används även för att göra kosttillskott och olja för hår och hud.
Produkten innehåller också grönt te-extrakt med 50 % Epigallokatekingallat (EGCG), vilket är den mest förekommande antioxidanten i grönt te och en kraftfull polyfenol. En polyfenol är en stor grupp ämnen som finns naturligt i växter och som kan ge många potentiella hälsofördelar. EGCG har förekommit i mängder av undersökningar och sägs ha många positiva effekter.
En daglig dos med näring
Det är enkelt att ta del av näringsämnena i Super Greens pulver-blandningen. Vi ska inte sticka under stol med att Super Greens pulver ibland kan smaka lite “grönt”. Det är ju faktiskt koncentrerade grönsaker! Men målet med vår blandning har varit att göra smaken så neutral och god som möjligt. Det är här du kan vara kreativ: blanda pulvret i apelsinjuice, använd det som en bas i en smoothie med frysta bär, eller blanda i den där morgonjuicen. Det ska inte kännas som en uppoffring, det ska vara dagens goda vana.
Blanda helt enkelt en portion med vatten, juice eller i din favoritsmoothie. Det är ett snabbt och effektivt sätt att säkerställa att du får i dig en bredd av gröna näringsämnen, även de dagar då salladen lyser med sin frånvaro. Tänk på Super Greens som din dagliga gröna försäkring, ett kraftfullt komplement som hjälper dig att nå dina hälsomål och känna dig piggare. Det är inte ett magiskt piller som ersätter en balanserad kost, men det är definitivt en hjälpande hand på vägen mot en näringsrikare vardag. Så varför inte ge din kropp den gröna boost den förtjänar?
*Det finns ingenting som slår en mångsidig och balanserad kost, en hälsosam livsstil med regelbunden träning, vila och låga stressnivåer när det kommer till din hälsa. Livet ska vara okomplicerat. Vi hoppas att våra tillskott kan hjälpa dig med det. Vi vill vara ett stöd för att få ditt livspussel att gå ihop. Kosttillskott bör inte användas som ett alternativ till en varierad kost. Rekommenderad daglig dos bör inte överskridas. Förvaras utom räckhåll för små barn.
